Fahamka Mocha Pots

Aynu wax ka baranno weelka qaxwaha ee halyeeyga ah oo qoys kasta oo Talyaani ah ay tahay inuu haysto!

Dheriga mocha waxaa ikhtiraacay talyaani Alfonso Bialetti 1933kiiWay fududahay in la xoqo oo kaliya waxaa lagu kululayn karaa olol furan, laakiin laguma kululayn karo makiinada wax-karinta si loo sameeyo kafeega.Haddaba maalmahan, dheriyada mocha intooda badan waxa ay ka samaysan yihiin bir aan bir lahayn.

Mabda'a kafeega laga soo saaro dheriga mocha waa mid aad u fudud, taas oo ah in la isticmaalo cadaadiska uumiga ee ka soo baxa dheriga hoose.Marka cadaadiska uumiga uu sarreeyo oo ku filan inuu galo budada qaxwada, waxay ku riixi doontaa biyaha kulul ilaa dheriga sare.Kafeega laga soo saaro dheriga mocha wuxuu leeyahay dhadhan xoog leh, oo isku dhafan aashito iyo qadhaadh, wuxuuna qani ku yahay saliidda.

Sidaa darteed, faa'iidada ugu weyn ee dheriga mocha waa in uu yar yahay, ku habboon yahay, oo sahlan in la shaqeeyo.Xitaa dumarka Talyaaniga ee caadiga ah waxay awood u yeelan karaan farsamada samaynta qaxwada.Way fududahay in la sameeyo qaxwo leh caraf xooggan iyo saliid dahab ah.

Laakiin cilladaheeda ayaa sidoo kale aad u muuqda, taas oo ah, xadka sare ee dhadhanka kafeega ee lagu sameeyay dheriga mocha waa mid hooseeya, taas oo aan ahayn mid cad oo dhalaalaya sida kafeega gacanta, mana aha mid qani ah oo jilicsan sida mashiinka qaxwada Talyaaniga. .Sidaa darteed, waxaa jira ku dhawaad ​​ma jiraan dheriyo mocha dukaamada kafeega boutique.Laakin maacuun kafee qoys ahaan, waa maacuun 100 dhibcood leh.

Sidee loo isticmaalaa dheriga mocha si loo sameeyo kafeega?

Qalabka loo baahan yahay waxaa ka mid ah: dheriga mocha, kariyaha gaaska iyo foornada kariyaha ama mashiinka wax-karinta, digirta qaxwada, Booqday Furimaha Dagaalka, iyo biyaha.

1. Ku shub biyo sifaysan dheriga hoose ee kiliyaha mocha, iyadoo heerka biyuhu qiyaastii 0.5cm ka hooseeyaan waalka gargaarka cadaadiska.Haddii aadan jeclayn dhadhanka qaxwaha xooggan, waxaad ku dari kartaa biyo badan, laakiin waa inaysan dhaafin khadka badbaadada ee ku calaamadsan dheriga qaxwada.Haddii dheriga qaxwaha ee aad soo iibsatay aan lagu calaamadin, xusuusnow inaadan dhaafin cadaadiska cadaadiska ee mugga biyaha, haddii kale waxaa laga yaabaa inay jiraan khataro badbaado iyo waxyeelo weyn oo ku timaada dheriga kafeega laftiisa.

2. Heerka shiida ee kafeega waa in uu ka dhumuc yar yahay kan kafeega Talyaaniga.Waxaad tixraaci kartaa cabbirka farqiga u dhexeeya shaandhada taangiga budada ah si loo hubiyo in qaybaha kafeega aysan ka dhicin dheriga.Si tartiib ah ugu shub budada qaxwada taangiga budada ah, si tartiib ah u taabo si aad si siman u qaybiso budada qaxwada.Isticmaal maro si aad u fidiso dusha sare ee budada qaxwada oo ah qaab buur yar.Ujeedada buuxinta haanta budada budada waa in laga fogaado soo saarista liidata ee dhadhanka cilladaysan.Sababtoo ah marka cufnaanta budada kafeega ee haanta budada ay soo dhawaato, waxay ka fogaataa ifafaale ka badan soo saarista ama soo saarista ku filan ee budada qaxwaha qaarkood, taasoo keenta dhadhan aan sinnayn ama qadhaadh.

3. Ku rid weelka budada ah ee dheriga hoose, adkee qaybaha sare iyo hoose ee dheriga mocha, ka dibna ku rid foornada dhoobada korontada ee kuleylka sare;

Marka dheriga mocha uu kululaado ilaa heerkul go'an oo dheriga mocha uu soo saaro dhawaaq "qoyn", oo la dareemi karo, waxay muujinaysaa in kafeega la karkariyey.U deji shooladda dheriga korontada ku shaqeysa ilaa kulayl yar oo fur daboolka dheriga.

5. Marka dareeraha kafeega ee kiliyaha uu ka baxo kala bar, dami shooladda dheriga korontada.Kuleylka hadhaaga ah iyo cadaadiska dheriga mocha ayaa ku riixi doona dareeraha qaxwaha haray dheriga sare.

6. Marka dareeraha kafeega laga soo saaro dheriga sare, waxa lagu shubi karaa koob si loo dhadhamiyo.Kafeega laga soo saaro dheriga mocha waa mid qani ah oo soo saari kara Crema, taasoo ka dhigaysa midka ugu dhow espresso ee dhadhanka.Waxa kale oo aad ku qasi kartaa qaddar ku habboon oo sonkor ah ama caano ah oo aad cabbi karto.