Markay timaado Mocha, qof kastaa wuxuu ka fikiraa qaxwada mocha. Marka waa maxay adheriga mocha?
Moka po waa aalad loo isticmaalo soo saarista kafee, oo loo isticmaalo waddamada Yurub iyo Latin American, oo loo tixraacay "miiraha Talyaaniga" ee Mareykanka. Muhiimadda Moka ee ugu horreysay ee Moka ayaa soo saartay Alfonso Bisietti sanadkii 1933. Markii hore, wuxuu kaliya furay istuudiyaha soo saaraya aluminium-ka, 1933, wuxuu u waxyooday inuu abuuro mokaepress, oo sidoo kale loo yaqaan dheriga moka.
Dherro mocha ah ayaa loo isticmaalaa in lagu dhigto kafee iyada oo kululaynta salka, laakiin si adag u hadlida, dareeraha qaxwaha laga soo saaray dheriyada mocha looma tixgelin karo inay tahay Talyaani Espresso, laakiin halkii ay ku dhowdahay nooca dhibicda. Si kastaba ha noqotee, qaxwada laga sameeyay dheriga mchacha ayaa wali leh uruurinta iyo dhadhanka Espresso ee Talyaani, iyo xorriyadda qaxwada Talyaani waxaa lagu gaari karaa guri fudud.
Mabda'a shaqada ee dheriga Mocha
-Ga / -damocha qaxwada kafeegawaxaa laga sameeyaa aluminium ama bir bir ah oo loo qaybiyo qaybo sare iyo hoose. Qaybta dhexe waxaa ku xiran marin haro ah, oo loo isticmaalo in lagu qabto biyaha dheriga hoose. Jidhka dheriga ah wuxuu leeyahay tuubada gargaarka cadaadiska ee si otomaatig ah u sii daaya cadaadiska markii cadaadis badan jiro.
Mabda'a shaqo ee dheriga mocha waa in dheriga lagu shubo foornada oo kululeeyaa. Biyaha ku jira dheriga hoose, waxayna u beddelataa uumi. Cadaadiska ayaa soo saaray uumiga marka biyaha la kariyo loo isticmaalo in lagu riixo biyo kulul oo laga soo qaado qulqulka haanta budada ah ee qaxwada dhulka lagu keydiyo. Ka dib markii lagu sifeeyo shaandhada, waxay ku qulqulaysaa dheriga kore.
Cadaadiska soo saarista qaxwada Talyaani waa 7-9 bar, halka cadaadiska lagu soo saaro kafee ka kaxeysan dheriga mocha waa 1 bar. In kasta oo cadaadiska ku jira dheriga mocha uu aad u yar yahay, marka la kululeeyo, waxay wali abuuri kartaa cadaadis ku filan si looga caawiyo kafee kafeega.
Marka la barbar dhigo maacuunka kale ee qaxwada, waxaad ka heli kartaa koob koob oo ah Espresso oo leh 1 bar. Dheriga mocha ayaa la dhihi karaa si aad u habboon. Haddii aad rabto inaad cabto qaxwo aad u dhadhan badan, waxaad kaliya u baahan tahay inaad ku darto qaddar ku habboon oo biyo ah ama caano ah Espresso-ka la dhisiiyay markii loo baahdo.
Nooc noocee ah ayaa ku habboon dheryaha mocha
Mabda 'shaqo oo ah dheriga mocha, waxay isticmaashaa heerkulka sare iyo cadaadiska uu ka soo saaro uumiga si uu u soo saaro kafee, iyo "heerkul sare iyo cadaadiska" kuma haboona samaynta qaxwaha fasalka, laakiin kaliya Espresso. Xulashada saxda ah ee digirta qaxwaha waa in ay ahaataa in la isticmaalo digirta talyaaniga ee isqabta, iyo shuruudaheeda loogu talagalay dubitaanka iyo shiidka gabi ahaanba way ka duwan yihiin kuwa loogu talagalay digirta qaxwaha fasalka.
Maxaan fiiro gaar ah u yeeshaa markaan isticmaalayo dheriga mocha?
① Markaad biyo ka buuxinayso aDheriga qaxwaha ee mocha, heerka biyuhu waa inaysan ka badneyn booska tuubada cadaadiska cadaadiska.
② Si toos ah ha u taaban jirka dheriga mocha ka dib kuleylka si aad uga fogaato gubashada.
③ Haddii dareeraha qaxwaha lagu buufiyo wax qarxa, waxay muujineysaa in heerkulka biyuhu aad u sarreeyaan. Waxaa taa ka duwan, haddii ay si tartiib ah u qulqusho, waxay muujineysaa in heerkulka biyuhu aad u yar yahay oo dabku u baahan yahay in la kordhiyo.
④ Nabdoonaanta: cadaadiska awgeed, dareenka waa in la siiyaa si loo xakameeyo heerkulka inta lagu jiro karinta.
Kafeega laga soo saaray dheriga mocha wuxuu leeyahay dhadhan xoog leh, isku darka aashitada iyo qadhaadh, iyo lakabka duwdarka, taasoo ka dhigaya maacuunka qaxwada ugu dhow Espresso. Sidoo kale waa mid aad u habboon in la isticmaalo, illaa iyo inta caanaha lagu daro dareeraha qaxwaha soo saaray, waa latte kaamil ah.
Waqtiga Post: Noven-06-2023