Dheriga qaxwaha ee siphon had iyo jeer waxa uu xambaarsan yahay tilmaamo sir ah oo ku jira aragtida dadka intooda badan. Sanadihii la soo dhaafay, qaxwaha dhulka (Talyaaniga espresso) ayaa noqday mid caan ah. Taas bedelkeeda, qaabkan siphon-ka ah ee dheriga qaxwaha waxa uu u baahan yahay farsamooyin sare oo farsamo iyo habab aad u adag, waxana uu si tartiib tartiib ah u sii yaraanayaa bulshada maanta oo ay daqiiqad kasta iyo ilbiriqsi kasta ku baratamaan, Si kastaba ha ahaatee, udgoonka bunka ee laga soo saari karo qaabka siphon waa mid aan la barbar dhigi karin. ilaa kafeega la shiiday ee mashiinada lagu karsado.
Dadka intooda badan waxay leeyihiin faham qayb ahaan, oo xitaa waxay leeyihiin fikrado khaldan. Caadi ahaan waxaa jira laba aragtiyood oo aad u daran: hal aragti ayaa ah in isticmaalka dheriga qaxwada siphon uu yahay biyo karkaraya oo walaaqaya budada qaxwada; Nooc kale ayaa ah in dadka qaarkiis ay taxaddaraan oo ay ka cabsadaan, iyo qaabka siphon dheriga qaxwaha ayaa u muuqda mid aad khatar u ah. Dhab ahaantii, ilaa iyo inta ay tahay hawlgal aan habboonayn, hab kasta oo kafeega kafeega ayaa leh khataro qarsoon.
Mabda'a shaqada ee dheriga qaxwada siphon waa sida soo socota:
Gaaska weelka ku jira ayaa balaadha marka la kululeeyo, biyaha karkarayana waxaa lagu riixaa godka qeybta sare. Adigoo si buuxda ula xidhiidha budada kafeega ee gudaha ku jirta, kafeega ayaa la soo saaraa. Dhamaadka, si fudud u dami dabka hoostiisa. Dabka marka la damiyo ka dib, uumiga biyaha cusub ee la balaadhiyay ayaa isku soo baxaya marka la qaboojiyo, kafeega markii hore ku jiray maaskada ayaa lagu dhex nuugi doonaa weelka. Hadhaaga ka soo baxa inta lagu jiro soo saarista waxaa xannibi doona shaandhada hoose ee maaska.
Isticmaalka dheriga qaxwaha ee qaabka siphon ee wax-karinta waxay leedahay xasillooni sare oo dhadhanka. Ilaa inta xajmiga qaybaha budada kafeega iyo qadarka budada ah si fiican loo xakameeyo, waa in fiiro gaar ah loo yeesho qadarka biyaha iyo wakhtiga qoynta (waqtiga xidhiidhka u dhexeeya budada kafeega iyo biyaha karkaraya). Qadarka biyaha waxaa lagu xakameyn karaa heerka biyaha ee galaaska, iyo waqtiga la damiyo kulaylka ayaa go'aamin kara wakhtiga qoolitaanka. Fiiro gaar ah u yeelo arrimaha kor ku xusan, iyo wax-soo-saarku waa sahlan tahay. Inkasta oo habkani uu leeyahay dhadhan xasilloon, walxaha budada qaxwaha waa in sidoo kale la tixgeliyaa.
Dheriga qaxwaha ee siphon wuxuu balaadhiyaa uumiga biyaha isagoo kululaynaya, ku riixaya biyaha karkaraya weel quraarad ah oo kor ku xusan si loo soo saaro, markaa heerkulka biyuhu wuxuu sii wadi doonaa inuu kordho. Marka heerkulka biyuhu aad u sarreeyo. Qadhaadhka kafeega waa sahlan tahay in la soo baxo, taas oo samayn karta koob qaxwo kulul oo qadhaadh ah. Laakiin haddii maaddooyinka loogu talagalay budada kafeega aan si sax ah loo dooran, iyada oo aan loo eegin sida aad u hagaajiso cabbirka, qadarka, iyo wakhtiga qooynta qaybaha budada kafeega, ma samayn kartid qaxwo macaan.
Dheriga qaxwada ee siphon wuxuu leeyahay soo jiidasho aan weecyada kafeega kale lahayn, sababtoo ah waxay leedahay saameyn muuqaal ah oo gaar ah. Ma laha muuqaal gaar ah oo kaliya, laakiin sidoo kale xilliga kafeega lagu nuugo dhalada iyada oo loo marayo filter ka dib marka la damiyo mishiinka, waa mid aan loo dulqaadan karin in la daawado. Dhawaan, waxaa la sheegay in hab cusub oo kuleyl ah oo la isticmaalayo nalalka halogen lagu daray, kaas oo dareemaya wax qabad qurux badan oo iftiin ah. Waxaan u maleynayaa in tani ay sidoo kale tahay sabab kale oo kafeega u macaan yahay.
Waqtiga boostada: Febraayo-26-2024