Tusmada xulashada dheriga ee Mocha

Waa maxay sababta weli sababtu tahay sabab loo isticmaalo adheriga mochaSi loo sameeyo koob qaxwo ah oo qaxwo ah oo ku habboon adduunka ugu habboon ee ka soo bixitaanka qaxwada ee maanta?

Dhereryada mocha waxay leeyihiin taariikh dheer waxayna ku dhowdahay aalad wax lagu abuuri karo oo loogu talagalay kuwa jecel kafeega. Dhinac, dib-u-habeeyntiisa iyo si weyn loo garan karo naqshadda Octagonal waa uun in lagu dhejiyo qorshooyin qabow oo lagu meeleeyo hal gees oo qolka ah. Dhanka kale, waa is haysta oo ku habboon, taasoo ka dhigeysa nooca ugu badan ee qaxwada qaxwada Talyaani.

Si kastaba ha noqotee, bilowga biyaha, haddii heerkulka biyaha, shahaadada shiididda, iyo biyaha saamiga budada ah si fiican looma xakameeyo, sidoo kale waa sahlan tahay in kafee ka dhigo dhadhan aan ku qanacsanayn. Markan, waxaan u abuurnay buul faahfaahsan oo ku saabsan ka shaqeynta dheriga Mocha, oo ay ku jiraan tillaabooyin hawlgal, talooyin adeegsi ah, iyo cunno fudud oo fudud oo loo isticmaalo xagaaga.

Baro dheriga mocha

Sanadkii 1933, Thekafeega mocha kafeewaxaa hindisay Alfonso ee Alfonso ee Alfonso. Soo bixitaanka dheriga ee mocha waxay u keentay si ku habboon dadka reer Talyaani ee cabitaanka qaxwada guriga, iyagoo u oggolaanaya qof walba inuu ku raaxeysto koobka udgoon iyo caraf udgoon ee guriga waqti kasta. Talyaaniga gudaheeda, ku dhawaad ​​qoys walba wuxuu leeyahay dheri mocha ah.

Dheriga waxaa loo qaybiyaa laba qaybood: sare iyo hoose. Kursiga hoose waxaa ka buuxa biyo, kaas oo lagu kululeeyo xagga hoose si loo gaaro qodobkeeda karkaraya. Cadaadiska uumiga biyaha wuxuu sababa inuu biyaha dhex maro dhuumaha dhexe oo lagu cadaadiyo haanta budada ah. Ka dib markii uu ka gudbay budada qaxwaha, waxay noqotaa dareere qaxwaha ah, kaas oo markaa lagu sifeeyo shaandhada iyo buuxdhaafyada binadka birta ee ku yaal bartamaha kursiga sare. Tani waxay dhameystiraysaa habka soo saarista.

Ka sameynta qaxwada dheriga mchaga, adoo daawanaya dareeraha qaxwaha karkariyo iyo xumbada, mararka qaar xitaa aad uga xiiso badan qaxwada qaxwada. Marka lagu daro dareenka xaflada, dheryaha mocha sidoo kale waxay leeyihiin faa iidooyin badan oo la arki karo.

Adigoo adeegsanaya gascadaha caagga ah ee galka galka ah ee ku jira xiridda waxay gaari kartaa tusaalaha karkaraya si ka dhakhso badan dheryaha filterka caadiga ah, oo leh isticmaalka waqti yar; Qaabab kuleyl badan sida ololka furan iyo foornada korantada ayaa ku habboon in la isticmaalo reerka; Naqshadeynta iyo cabirka waa kala duwan yihiin, qaabab ayaa loo xushay iyadoo loo eegayo xulashooyinka iyo baahiyaha; In ka badan oo la qaadan karo oo ka badan mashiinka qaxwaha, ka sahlayaa shaandhada, ka sii habboon in laga dhigo kafee caano ah oo guriga ah ... Haddii aad jeceshahay qaxwaha talyaaniga oo aad ku raaxeysid geedi socodka taranka oo aad ku raaxeysato, dheriga mocha waa xulasho weyn.

Tilmaanta Iibsashada

* Ku saabsan Awoodda: "Awoodda Koob" guud ahaan waxaa loola jeedaa tirada tallaalka ee Espresso ee la soo saaray, oo loo xusho iyadoo loo eegayo adeegsiga qofka ee dhabta ah.

* Waxyaabaha ku saabsan Waxyaabaha: Inta badan dheryaanada Mocha ee asalka ah ayaa laga sameeyay aluminium, oo khafiifa oo khafiifa, soonka kuleylka lagu wareejiyo, oo uu sii wadi karo dhadhanka qaxwada; Maalmahan, waxaa sidoo kale jira waxyaabo aad u dareysa oo waxyar ka qaalisan alaabo bir ah oo birta ah oo la soo saaray, waxaana jira habab kuleyl badan oo la heli karo.

* Habka kuleylka: sida caadiga ah loo isticmaalo waa olol furan, foornooda korantada, iyo foornooyinka dhoobada ah, oo xoogaa yar ayaa loo isticmaali karaa makiinada wax karinta;

* Farqiga u dhexeeya hal waalka iyo gogosha labanlaab; Mabda 'iyo hab hawlgal ah oo ah soosaarka qunyar socodka ah iyo labadaba soosaarka weelka. Dheriga sare wuxuu ku darayaa tuubada cadaadiska, kaas oo ka dhigaya dhadhanka soo saarida kafeega oo taajir ah; Marka laga eego aragtida xirfadeed, laba fiilo ayaa leh cadaadis iyo feejignaan badan, sidoo kalena waa dheriyo qaxwaha ah oo saliidda laga saari kara. Guud ahaan, saliida ayaa laga soo saaray dheriga laba-geesood oo ah dheriga laba-geesoodku wuu ka dhumuc weyn ka yimid arintaas dheriga hal mayl.

Isticmaalka dheriga mocha

① Ku shub biyo karkaraya kursiga karkaraya kursiga dheriga, hubinta in heerka biyuhu aysan ka badneyn dhererka tuubada amniga. (Waxaa jira sadarka hoose ee Bieetti Teapot, oo u fiican sidii bartilmaameed.)

② Buuxi haanta budada ah budada kafeega ee Talyaani, u isticmaal qaaddo si aad u heerka budada qaxwaha ka saarto geeska, kuraasta budada iyo hoose * mocha dheriyada ma u baahdaan warqad faneed, iyo qaxwaha ka dhalanaya. Haddii aadan ku habooneyn, waxaad ku dari kartaa waraaqda shaandhaynta si aad u barbardhigto dhadhanka, ka dibna dooro inaad isticmaasho warqad shaandhada.

③ Kuleylka kuleylka dhexdhexaadka ah ilaa kuleylka uu furan yahay, oo dareeraha qaxwaha ayaa la soo saari doonaa ka dib ka dib;

④ Dami dabka markii aad samaynayso dhawaq ah oo ku soo dhacaya xumbada. Ku shub qaxwada oo ku raaxeyso, ama ku qas qaxwaha hal abuurka iyadoo loo eegayo xulashooyinka shaqsiyeed.

Sidan, waxay dhadhamin doontaa si ka wanaagsan

① Ha dooran digirta kafeega qaxwaha ah ee la dubay

Heerkulka biyaha inta lagu gudajiro kululaynta iyo soo saarista dheriga mocha waa mid aad u sarreeya, sidaa daraadeed laguma talinayo in la isticmaalo digirta qaxwaha si qoto dheer loo dubay, sida ku karkaraya waxay ku dambayn doontaa inay noqdaan dhadhan qadhaadh. Isticmaalka wax ku oolka ah, dhexdhexaad ilaa digirta qaxwaha khafiifka ah ee la dubay ayaa ku habboon dheryaha mocha, oo leh dhadhan ka badan.

② Meesha budada qaxwada si aad u fiicantahay

Haddii aad rabto inaad ku fududaato, waxaad dooran kartaa dhamaystirka budada qaxwada Espresso ee Espresso. Haddii ay tahay mid billow ah, guud ahaan waxaa lagu talinayaa in la helo qaab dhexdhexaad ah oo dhexdhexaad ah

③ Ha u isticmaalin xoog inaad riixdo markii aad u qaybinayso budada

Qaabka koobka ee dheriga mocha ayaa go'aamiya in haanta budada ah ay u diyaarsan tahay iyadoo loo eegayo biyaha si loo helo saamiga budada ah, si toos ah ugu buuxi si toos ah budada qaxwada. Ogsoonow in aysan jirin loo baahneyn in la cadaadiyo budada kafeega, kaliya buuxi oo si tartiib ah u nadiifi, si ay budada kafeega si siman u faafto oo dhadhanka ayaa noqon doonta mid dhammaystiran oo aan cilado badan.

④ Biyo kululaynta biyaha ayaa ka fiican

Haddii biyaha qabow lagu daro, budada qaxwada sidoo kale waxay heli doontaa kuleylka marka faylka korantada kuleylka uu kululeeyo, kaasoo si sahlan u horseedi kara dhadhan la gubo iyo dhadhan qadhaadh awgeed. Sidaa darteed, waxaa lagu talinayaa in lagu daro biyo kulul oo lagu kululeeyo horay loo sii waday.

⑤ Heerkulka waa in lagu hagaajiyaa hab ku habboon

Fur daboolka ka hor intaadan kululayn, maadaama aan hagaajin karno heerkulka adiga oo kormeeraya xaaladda soo saarista qaxwada. Bilowga, u isticmaal dhexdhexaad ilaa kuleyl aad u sarreeya (iyadoo kuxiran heerkulka biyaha iyo waayo-aragnimada shaqsiyeed). Marka qaxwaha uu bilaabo inuu kaco, la qabsado kuleylka hooseeya. Markaad maqashid dhawaq dhawaq ah oo xumbo ah oo dareere ka yar soo baxa, waad dami kartaa kuleylka oo ka saar jirka dheriga. Cadaadiska haray ee ku jira dheriga ayaa gebi ahaanba qaxfadda ka saari doona.

⑥ Ha caajisin, qaxwadaada si dhakhso ah u nadiifi ka dib markaad dhammayso

Ka dib isticmaalkamocha espresso sameeye, waxaa muhiim ah in la nadiifiyo qayb kasta hab ku habboon. Waxaa ugu wanaagsan in hawo kasta oo si gaar ah u qalajiso ka hor intaadan isku wareejin. Haddii kale, way fududahay in laga tago wasaqda gaaska ah ee gabayga ah shaandhada, gaaska, iyo haanta budada, oo sababa xannibaadda iyo saamaynta soo saarista.